По утрам мы настолько привыкли полагаться на кофе, что порой без него не можем нормально прийти в себя ото сна. Конечно, существует ряд других способов – утренняя зарядка, прохладный душ, прогулка на свежем воздухе. Но порой на такую роскошь просто не хватает времени. Все же гораздо проще – выпить чашечку ароматного кофе и тут же чувствовать себя бодро. Но есть ли какая-нибудь альтернатива кофе?
Разумеется, есть. И вы хорошо знаете ее. Это всем известный и сейчас очень широко распространенный зеленый чай. Он содержит в себе массу полезных веществ. И очевидно имеет длинный список полезных свойств, начинающийся от профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и заканчивая кариесом.
Нам же в первую очередь интересны свойства зеленого чая воздействовать на наше утреннее состояние. Сможет же зеленый чай справиться с дневной сонливостью? Ответ следует искать в содержании. Ведь как известно зеленый чай богат теином (еще одно название кофеина). Причем кофеина больше даже, чем в кофе!
Благодаря наличию кофеина зеленый чай способен оказывать сильное бодрящее воздействие. Теин, кроме всего прочего, еще и улучшает настроение, ускоряет мыслительный процесс.
Интересно, что тонизирующий эффект чая можно регулировать. Теин передает свой бодрящий эффект в первую минуту заварки. Далее уже идет насыщение зеленого чая дубильными веществами. Увеличивая время настаивания, можно повысить и бодрящую способность напитка. Однако в таком случае чай будет немного горчить.
Несмотря на всю свою пользу и мировое признание зеленый чай имеет свои противопоказания и неизученные наукой свойства. Так что обязательно посмотрите на эти противопоказания перед приготовлением подобного напитка.
И как всегда стоит отдать должное – чувству меры. Не стоит пить более 3-4 чашек в день, а имея противопоказания нельзя и больше 1 в день. Хотя если учитывать эффективность зеленого чая по борьбе с сонливостью и апатией, то можно прийти к выводу, что такого количества вполне достаточно. Теперь же представляю рецепты зеленого чая по утрам, большинство из которых можно приготовить за пару минут.
Итак, зеленый кофе по утрам основные рецепты:
- Классический рецепт
- Лечебный зеленый чай
- Зеленый чай с молоком и перцем
- Зеленый чай по утрам с мятой
- Чай зеленый с молоком
- Напиток на основе зеленого чая
- Микс зеленого чая с какао
- Зеленый чай на молоке
Классический рецепт
Ингредиенты:
- зеленый чай – 6 г
- воды – 200 мл
Для начала нужно промыть листья зеленого чая горячей водой. Это необходимо для того, чтобы смыть излишний кофеин. После этого залить горячей водой (примерно 90 градусов Цельсия) зеленый чай и поставить настаиваться около 10 минут. Пить такой чай требуется пить после еды. Желательно по прошествии двух часов. Чай можно заваривать и кипятком, но при такой заварке уйдет многое полезное.
Лечебный зеленый чай
Ингредиенты:
- зеленый чай – 50 г
- вода – 1 л
Сначала нужно измельчить листья зелено чая и залить литром горячей воды. Поставить чай на огонь и прокипятите. Затем достаточно процедить и пить. Такой чай поможет избавиться от дизентерии. Уже на второй-третий день можно будет почувствовать себя лучше.
Зеленый чай с молоком и перцем
Ингредиенты:
- вода горячая – 1 стакан
- чай зеленый – 2 ч.л.
- молоко нежирное – 0,5 л
- соль – щепотка
- перец – щепотка
- масло облегченное – по 1 ч.л. в чашку
В воду нужно положить сухой чай и поставить на плиту. Вскипятить чай, а потом добавить пол литра молока, только нежирного. Добавить также щепотку соли и молотого перца и еще раз вскипятить. Разлить готовый чай по чашкам или пиалкам, а потом добавить по чайной ложке масла в каждую чашку.
Зеленый чай по утрам с мятой
- Ингредиенты:
- вода – 8 чашек
- свежие листья мяты – 10 листочков
- пакетики зеленого чая – 12 шт.
- сахарный песок – 1 чашка
- сок лимонный – 70 г
- апельсиновый сок – 4 чашки
Сначала нужно поставить воду на газ и довести до состояния кипения. Остудить воду до 90 градусов по Цельсию. После этого добавить листья мяты и пакетики зеленого чая. Оставить такой чай на 15 минут, а потом добавить сахарный песок. Перемешать сахар до полного растворения. Вылить готовую смесь в кувшин, добавить лимонный и апельсиновый сок, а также долить воду до полного кувшина.
Чай зеленый с молоком
Ингредиенты:
- зеленый чай 5 г
- горячее молоко – 0,5 литра
- горячая вода (90 грудусов)– 0,5 литра
- масло сливочное
Залить горячей водой зеленый чай и поставить на огонь. Вскипятить, добавить горячее молоко и разлить по чашкам, а потом добавить в каждую чашку понемногу масла сливочного. Данный напиток отлично подходит вместо утреннего кофе с молоком.
Напиток на основе зеленого чая
Ингредиенты:
- вода кипящая – 1 стакан
- кирпичный зеленый чай – 5 г
- кипяченое молоко – 1 стакан
- корица – щепотка
- гвоздика – 1 шт.
- соль – щепотка
- масло сливочное – 25 г
В кипящую воду кинуть листья зеленого чая и варить на маленьком огне порядка 5 минут. После этого добавить стакан горячего молока, корицу, гвоздику и щепотку соли. Варить эту смесь около 10 минут. После варки процедить чай и добавить масло. Еще раз вскипятить и разлить по пиалкам.
Микс зеленого чая с какао
Ингредиенты:
- вода – 100 мл.
- зеленый чай – 1 ч.л.
- апельсиновый сироп – 25 мл.
- какао – 100 мл
- тертый горький шоколад – 30 г
Заварить зеленый чай, залив кипятком листья чая и начать кипятить. Довести до кипения и немного настоять. Сварить какао, только на воде, а не как обычно на молоке. Смешать чай с какао, добавить апельсиновый сироп. Тщательно вымешать смесь, можно также в блендере, чтобы была однородная масса. Разлить чай по чашкам и посыпать тертым горьким шоколадом.
Зеленый чай на молоке
Ингредиенты:
- чай зеленый – 1 ч.л.
- молоко – 160 мл.
- песок сахарный – по вкусу
Вскипятить молоко и залить чайную ложку зеленого чая. Перемешать, настоять и добавить нужное количество сахарного песка. Процедить чай и разлить по чашкам. Можно такой чай пить без сахара, вкус от этого не испортится.
Пейте на здоровье зеленый чай и чувствуйте себя бодрыми и готовыми свернуть горы каждое свое утро!